Qutulu şərab çox rahat içkidir, onu daşımaq asan deyil, həm də uzun müddət saxlamaq olar. Bununla belə, bir çoxları qutulu şərabın saxlama müddətinin nə qədər olduğunu bilmir ki, bu da qutulu şərab alarkən bir çox insanı narahat edir. Bu yazı qutulu şərabın saxlama müddətini və onu necə saxlamağı izah edəcək.
Qutulu şərabın saxlama müddəti adətən şüşə şərabdan daha uzun olur. Bunun səbəbi qutulu şərabda oksigenin şəraba daxil olmasının qarşısını effektiv şəkildə ala bilən və bununla da şərabın saxlama müddətini uzadan xüsusi qablaşdırma texnologiyasından istifadə edilir. Ümumiyyətlə, qutulu şərab təxminən 3-6 ay saxlanıla bilər və xüsusi vaxt marka, saxlama üsulu və saxlama mühiti kimi amillərdən asılıdır.
Birincisi, qutulu şərabın müxtəlif markalarının saxlama müddəti fərqli ola bilər. Bəzi yüksək səviyyəli qutulu şərab şərabın saxlama müddətini uzada bilən daha təkmil qablaşdırma texnologiyası və materiallarını qəbul etmişdir. Ona görə də qutulu şərab alarkən onun keyfiyyətini və saxlama müddətini təmin etmək üçün bir neçə tanınmış brend məhsulları seçməliyik.
İkincisi, saxlama üsulu qutulu şərabın saxlama müddətinə də təsir edəcək. İşıq, nəm və yüksək temperaturun şəraba təsir etməməsi üçün qutuya qoyulmuş şərab quru, sərin, qaranlıq və havalandırılan yerdə saxlanmalıdır. Uzun müddət yüksək temperatur şəraitində saxlanılarsa, şərabın kimyəvi tərkibi dəyişəcək, bu da şərabın keyfiyyətinə və dadına təsir edəcək.
Nəhayət, saxlama mühiti qutulu şərabın saxlama müddətinə də təsir edəcək. Rütubət, qoxu və ya zərərli maddələr olan bir mühitdə saxlanılarsa, şərabın kimyəvi tərkibi də təsirlənəcəkdir. Ona görə də qutulu şərabı saxlayarkən özünəməxsus qoxusu, zərərli maddələri olmayan və uyğun temperaturu olmayan təmiz mühit seçməliyik.
Bir sözlə, qutulu şərabın saxlama müddəti marka, saxlama üsulu və saxlama mühiti daxil olmaqla bir çox amillərdən asılıdır. Ümumiyyətlə, təxminən 3-6 ay saxlanıla bilər. Qutulu şərabın keyfiyyətini və dadını təmin etmək üçün qutulu şərabı saxlayarkən quru, sərin, qaranlıq və havalandırılan bir mühit seçməli, onu yüksək temperatur, rütubət, özünəməxsus iyi və ya zərərli maddələr olan mühitlərdə saxlamaqdan çəkinməliyik.
